PFI010-Proceso Formativo Avícola
Cualquier proceso de aprendizaje y capacitación desarrollados en una comunidad productora requiere de continuos espacios de consolidación de los grupos receptores de dicha información. El proceso formativo apunta a desarrollar estrategias para la consolidación del conocimiento en el proceso productivo. Como eje de desarrollo estratégico municipal, se quiere fortalecer la producción avícola en función de […]
PFI009-Proceso Formativo Floricultura (Microinvernaderos)
El complejo florícola es una iniciativa de la Dirección de Agricultura Familiar, dependiente de la Secretaria de Economía Popular, ejecutada y articulada interinstitucionalmente e interdisciplinariamente por profesionales pertenecientes a la Dirección de Agricultura familiar, INTA, SAFCI, Dirección de Desarrollo Agrícola y Forestal , entre otras. Está destinado a los productores florícolas de la provincia, la […]
PFI008-Proceso Formativo Eco curtido de pieles de diferentes especies ganaderas
El complejo de eco- curtido pretende el agregado de valor a los recursos naturales, como son las pieles de animales de producción ganaderas existente en la región, recuperando metodologías tradicionales y potenciando los saberes y conocimientos locales. De esta manera poner en valor el capital cultural de los productores ganaderos, rescatando conocimientos y hábitos productivos, […]
PFI007-Proceso Formativo Apicultura
El proceso formativo Apícola aborda temas teórico y práctico en paralelo al ciclo productivo permitiendo fusionar la producción con la formación logrando así desarrollar nuevos conocimientos y habilidades en los apicultores. Por las características agroecológicas de la provincia de Jujuy permite desarrollar una miel de excelente calidad como así también trabajar en la secesión y […]
PFI006-Proceso Formativo Escabeches y Conservas
A inicios del año 2020, se dio inicio al Proceso Formativo para la Elaboración de escabeches de carne de llama y verduras. Inicialmente se realizó una reunión de los “escabecheros”, que actualmente se dedican a la elaboración y venta de diferentes tipos de escabeches, para conocer debilidades y fortalezas de los mismos, de manera tal […]
PFI005-Proceso Formativo Animales de Granja
OPERARIO DE SANIDAD, ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DE ANIMALES DE GRANJA. Curso destinado a optimizar el bienestar animal y producción de animales de granja a partir de datos productivos y reproductivos del predio aplicando normas de seguridad e higiene en el trabajo y de protección del medio ambiente. Objetivo: Garantizar el desarrollo de las competencias necesarias […]
PFI004-PROCESO FORMATIVO PORCINO
La provincia de Jujuy, es una provincia con creciente demanda de carne porcina por parte de la población en general. Como política de estado, desde la Dirección de Agricultura Familiar – Secretaria de Economía Popular se decidió potenciar el desarrollo del sector porcino, mediante la implementación de diferentes acciones enmarcadas en un proceso. Para abordar […]
PFI003-PROCESO FORMATIVO TURISMO RURAL COMUNITARIO
El proceso formativo en Turismo Rural Comunitario, pone a disposición de las comunidades rurales conocimientos y herramientas para el desarrollo de una red de emprendimientos turísticos sostenibles. OBJETIVOS: Su objetivos son fortalecer y apoyar la creación de microempresas familiares dedicadas al turismo sostenible de base comunitaria. • Contribuir al Desarrollo Local (económico y social de […]
PFI002-PROCESO FORMATIVO BOVINO
El Complejo productivo bovino, que comienza a dar sus primeros pasos, tiene un sinnúmero de antecedentes, con las escuelas ganaderas hace unos años y más recientemente los procesos formativos, que comenzamos a llevar adelante como una demanda por parte de los productores ganaderos de la Agricultura Familiar (AF). El Complejo Productivo Bovino tiene como objetivos: […]
PFI001-PROCESO FORMATIVO URBANO
Los P.F.U están compuesto de módulos de formación basada en competencias de emprendedores de la economía popular en todo el territorio Jujeño. Los ejes de la misma es la formación integral del emprendedor ya sea de sus habilidades en las producción de productos y/o servicios como también en las herramientas de gestión necesarias para la […]