PFI010-Proceso Formativo Avícola
Cualquier proceso de aprendizaje y capacitación desarrollados en una comunidad productora requiere de continuos espacios de consolidación de los grupos receptores de dicha información. El proceso formativo apunta a desarrollar estrategias para la consolidación del conocimiento en el proceso productivo. Como eje de desarrollo estratégico municipal, se quiere fortalecer la producción avícola en función de las capacidades instaladas y oportunidades de desarrollo a mediano y largo plazo. La cría de aves es una actividad que se realiza en todas partes del mundo tanto para producción de huevos como de carne. Existen sistemas productivos de diferentes escalas y maneras de llevar adelante la actividad, desde cría caseras para autoconsumo hasta criaderos empresariales en confinamiento con ambiente controlado.